Lemke, Kirsch Weisse

Styl: Berliner Weisse z wiśniami

Barwa: Różowo-czerwone, delikatnie mgliste.

Piana: Zaróżowiona, średnio obfita i gęsta, mało trwała.

Aromat: Średnio wysokie wiśnie, bardzo przyjemne, naturalne, nieco pestkowe. Średni kwas mlekowy. Niski zbożowy słód. Lekkie estry w typie agrestu i cytryny. Lekka nuta rustykalna.

Smak: Średnio wysokie wiśnie, podobnie jak w aromacie bardzo wysokiej jakości. Średnia do średnio wysokiej kwaśność mlekowa, dobrej jakości, krągła. Niski zbożowy słód. Lekkie estry w typie cytryn i agrestu. Niska nuta rustykalna. Goryczka niska, taninowa. Balans wytrawny, kwaśny.

Odczucie w ustach: Treściwość średnio niska. Wysycenie wysokie, musujące. Lekkie przyjemne ściąganie.

Ogółem: Rewelacyjne piwo. Dokładnie tak powinien smakować Berliner z wiśniami. Subiektywnie chyba jeden z najprzyjemniejszych Berlinerów z Lemke.

Data degustacji: 2024

Powrót do listy degustacji.